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    美食周這個活動舉辦挺久，上個星期是粵菜，再上個星期是湘菜。

    今天終於輪到蜀地美食。

    劉芹往餐盤夾一點主食跟青菜，走到蜀地菜的窗口，琳琅滿目的菜色瞬間抓住她眼球。

    一時間竟然不知道先夾哪個好，最後還是決定順序速來，從左到右，每一種都夾點。

    等劉芹坐在位置上回過神來，看着自己餐盤滿滿一堆突然有些哭笑不得，本來以為心情不好會吃不下飯，不曾想不知不覺就打了那麼多。

    雖然聞着很香，但劉芹覺得自己胃口一般，這些食物要估計浪費了。

    她這種廢物，還要浪費糧食。

    劉芹心裏苦笑自嘲，拿起筷子夾起一塊辣子雞，送入口中的瞬間，香辣酥脆的口味在味蕾炸開，她眼睛頓時一亮。

    這也太好吃，完全就是正宗辣子雞！

    哦不，用正宗來評價遠遠不夠，應該誇讚正宗又美味才對，就算在蜀地她也沒吃過那麼香的辣子雞。

    餐盤裏的辣子雞很快被她全部解決完，劉芹咬一口饅頭，又把筷子伸向魚香肉絲。

    這魚香肉絲光看賣相就很饞人，味道果然不比辣子雞差，每一根肉絲、胡蘿蔔絲、木耳絲都包裹有酸甜辣的口感，而且融合得恰到好處，不會酸甜得膩人，也不會辣得可怕，湊在一起開胃得很，連落在雜糧米飯上的芡汁都讓米飯滋味變得更佳。

    讓她想起家鄉的味道，記憶深處，媽媽給她做的飯菜好像也是那麼香的。

    可是她已經很久很久沒有吃過媽媽做的飯菜。

    劉芹突然鼻尖一酸，淚水湧現出來，她漸漸抽噎，剛開始還忍，最後忍不住，握住筷子大哭。

    在國家訓練館，哭並不稀奇。這裏不知道流下多少運動員的汗水與眼淚。

    但運動員在食堂哭卻是少有，蜀地菜窗口負責打飯的員工嚇一跳，慌了：「這，這怎麼吃着我們的菜突然就哭起來？」難道是難吃哭的？不能吧！

    林大明看着這一幕哼一聲，看看吧，就知道小丫頭片子不頂事的，這就闖禍了吧。

    邊瑜也注意到外面情況，她想了想，走出來，坐在劉芹對面，將紙巾推過去，輕聲道：「你好，我是這些菜的廚師，方便問一下是菜品不符合你胃口嗎？」

    劉芹不好意思擦了擦眼淚：「不是的，跟這個沒關係，菜很好吃，原來是你做的呀，太厲害了，這是我在京都吃過最香最地道的蜀菜。」

    她捏着紙巾團：「我，我就是有點想家而已，沒事的。」

    「那就好，嚇我一跳，」邊瑜拍了拍胸口笑道，「那你慢慢用餐，我不打擾了。」

    林大明眼瞧着這邊誤會解除，沒勁地撇嘴。

    劉芹擦乾淨眼淚，繼續吃飯，嘴裏的美味不斷刺激味蕾，安撫她躁動崩潰的心。

    明明十分鐘前，她還喪得要死，現在劉芹卻詭異浮現一個激勵的想法：回去省隊也許就吃不上那麼美味的蜀地菜，那還是努力留在國家隊吧，再堅持一下，就算是為了這伙食，為了自己！

    至於浪費食物？不存在的！她甚至慶幸自己練的是羽毛球不需要太控制體重，待會還能多吃一盤！

    劉芹這麼想着，原本沉甸甸的心情也伴隨用餐逐漸變得輕鬆許多。

    這時，門外又進來兩個女生，她們是跳水隊的隊醫跟教練。

    「她手腕沒事的吧。」教練問自己運動員情況。

    隊醫：「放心，沒什麼大問題，用冰塊敷着，不過今天還是先別做力量訓練了，最好能休息一下午。」

    教練：「能泡水嗎？明天隊裏有小測，不能訓練就在池子裏泡泡保持水感吧。」

    隊醫：「可以，唉，運動員可真是辛苦。」雖然在體育局那麼多年見得多了，但還是會忍不住感慨。

    教練：「沒辦法，就是要這樣熬的咦，今天沒有粵菜。」

    教練跟隊醫原來都是粵城人，不愛吃辣，看着這周活動是蜀地菜都沒什麼興趣。

    好在食堂里除了美食周的菜外，還有其他正常的菜式窗口。

    教練拿了青菜水果，打一份牛肉跟蒸魚，去飲料區要經過蜀地菜窗口，濃郁香味撲面砸過來，香到仿佛化作實質，將她腳步硬生生逼停。

    還別說，這蜀地菜就是香。

    教練沒忍住，最後還是選一份沒有辣椒看起來沒那麼刺激的全酥鴨子。

    她拿完飲料，同行的隊醫已經入座，她也坐到隊醫的對面。

    教練惦記那香味，用濕紙巾擦過手後，就拿起鴨腿。

    「姐，你就不能斯文點嗎？」隊醫打趣道。

    教練剛想說那行我斯文點，給你秀一秀筷子夾鴨腿的技術，下一秒，牙齒穿破全酥鴨的脆皮，齒間先是嘗到油而不膩的酥脆，之後溢出濃郁的鮮香味，嘴裏的肉爛而不黏，雖然很嫩，但依然很有嚼勁。

    油香跟肉香怎麼能融合得那麼完美啊！太不可思議！

    教練剛剛想說的話立刻吞回肚子裏，她另一隻手擺了擺：「斯文不了一點。」

    太好吃了，她根本沒空去換筷子！還是手拿着吃起來快！

    全酥鴨子也叫香酥鴨，邊瑜將鴨子去除內臟，然後加入各種滷料，掛在蒸籠上面足足三小時再取出晾乾，這時候鴨子的肉跟骨頭都已經是香透了，接着再放進油鍋裏面去炸，相等於給本來就香味滿滿的鴨子再油炸出一層滋味來，一通操作下來，絕對對得起香酥鴨的那個香字。

    教練兩三下啃完一個鴨腿，她餐盤裏還有鴨肉，也被她迅速解決完。

    胃口剛剛被香酥鴨打開，但她對另外顯得有些清淡的牛肉跟蒸魚都已經失去興趣，她站起身：「我再去打點菜。」

    隊醫眼睜睜看着向來對辣口菜不感興趣的朋友迫不及待往蜀地菜窗口走去，甚至還勇敢地選擇了其他帶有辣椒的菜。

    等她回來時，隊醫實在好奇：「你讓我嘗一口？」

    教練示意她自己夾。

    隊醫小心翼翼夾起魚香肉絲，嘗了一口第一反應是辣，第二反應就是香！

    雖然辣，但是也足夠香，在香味面前，辣味的刺激反而增添了一些風味，變成她能接受的味道。

    隊醫下意識地就想去夾第二筷子，這次教練把餐盤往後挪了，一臉護食：「你自己去打。」

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