裝了電話,辦事就方便多了。
老董那邊也有電話,這是方便一些客人給安裝的。
這私房菜那是真不便宜,但味道那是真好。
味道不好,老董大概也開不下去了,他的性格,好像有點宅。
提前說好了第二天要去, 老董表示自己會買蘇何喜歡的肘子和豬蹄,提前弄好。
這些東西,都需要提前準備,花費的時間比較長。
第二天,蘇何就帶着葉成博一起,坐車往安溪市來了。
路上, 經過去大坑村的方向,蘇何原本想去那邊看看姨媽。
但最後,還是沒去成。
主要今天約了人, 除了老董,還有安溪市布廠的沈國興廠長,以及橡膠廠的老耿廠長。
這是蘇何起步的時候,給予了自己很大幫助的兩個廠長。
蘇何這一次來,也是為了感謝兩人。
至於擴大生產,看看兩位能不能提供多一些的原材料,也是在計劃當中。
老董的私房菜在巷子當中,不過車子也能開過來。
蘇何到的時候,已經有兩輛車子到了,這是沈國興和老耿都到了。
這兩人都是一廠廠長,位高權重,一輛車不算什麼。
裏面的人聽到車子的聲音出來,就看到蘇何從車上下來。
沈國興哈哈大笑:「老耿,你說說看,是不是我贏了?我就說, 這肯定是何伢子。」
老耿也是點頭,只是臉色稍微有些僵硬,蘇何還不知道發生了什麼,沈國興就大笑道:「何伢子,沒事,老耿和我打賭呢。他有一瓶茅台,二十年的,一直捨不得喝,也不拿出來給大傢伙嘗嘗。這一次,可是要拿出來了,等會咱們一起喝。」
老耿這才恢復了臉色:「還算是你有良心,沒有想要獨吞。等會我要喝一大杯才行。」
「去去去,這種酒,都是要慢慢的品,你這一大杯,單純跑量了。」
「我自己的酒,你管得着嗎!」
「對不起,現在是我的了。」
兩人說着,就看卜游從車上搬下來四瓶酒,看那包裝, 還挺不錯的。
沈國興奇怪的問道:「對了,你這是?」
蘇何笑道:「我今天也帶了幾瓶酒過來,雖然沒有二十年, 也是十年的好酒哦!」
這東西是蘇何新弄到的那個小鼎的作用。
看上去,就是一個酒樽,結果把酒放進去,蘇何就發現了,這酒樽的作用,就是用來讓酒快速變成陳釀的作用。
外面過去一天,這酒就變一年。
這是放了十天的,可不就是十年的陳釀了麼?
而且清溪流泉的酒本來就好,十年陳釀,普通品質的清溪流泉,都會提升一個檔次,變成良品,還要多一些。
達不到優秀品質的樣子。
蘇何剛把這一批的酒拿出來,又給換了一批良品清溪流泉進去,想要看看十天後,會不會又提升一個品質。
至於優秀品質的清溪流泉,蘇何打算在最後嘗試。
「那我要好好品一下。」老耿哈哈大笑的說道:「這樣,咱們今天就喝何伢子帶來的這酒。」
沈國興很想說你想的美,可蘇何就在旁邊,他又不好說什麼。
老耿嘿嘿笑了幾句:「大不了,我讓你多喝一點。這四瓶,你自己一個人解決掉一瓶,剩下的,我們一起喝。對了,何伢子,你能喝嗎?」
蘇何今年已經十七歲了,按虛歲就是十八。
在這邊,十六歲都算大人了。
蘇何笑着點頭:「我也喝一瓶。」
老耿不是覺得自己得了好處麼,那就看看,等會你怎麼說。
「剩下的兩瓶,咱們五個人一起喝。今天我找老董有些事情」
還沒進門,那濃郁的味道,就已經讓卜游和葉成博都是讚嘆不已。
這手藝,恐怕六爺爺都要稍遜一籌。
不是六爺爺不行,而是因為老董就算是在前些年,也沒有停止過鍛煉廚藝。
而對六爺爺來說,這就是一門做飯的技巧,和老董這痴迷的狀態,不在一個等級上。
「對了,給你們介紹一下,這是我的髮小葉成博。在我的公司做總店店長的。」
暫時,葉成博還是總店店長,但也已經開始接觸其他公司的業務了。
服裝廠、鞋廠還有醬油作坊,也都有涉及。
葉成博的實力,也在慢慢的提高,在自己充電。
未來能承擔什麼職位,就看葉成博自己努力的結果了。
感情要講,但到了高位,就要考慮到他是否能勝任了。
沒辦法,到了集團公司的高位,葉成博的每一個決定,都可能會涉及到很多人的飯碗問題。
蘇何不是不能虧本,但葉成博自己怕是也不能接受自己德不配位。
如果真的沒有那個能力,還不如就只做總店店長這個職位,賺的不少,也是位高權重。
「你好。」
「有幸。」
雙方見面,又說了幾句,葉成博現在也是鍛煉出來了,不會冷場。
不一會,大家就都熟了,聊起來,也都是天南地北,還有各種大事。
葉成博現在也能輕鬆的跟上,還能發表自己的意見。
這,就是提高。
學習,是無處不在的。
人情世故,都是文章。
老董出來應酬了一句:「那個,伱們先坐,我讓人來上茶。廚房那邊,我得自己盯着。」
老董應酬了一句就離開,沈國興哈哈大笑的介紹了起來:「老董這私房菜,最近也是出了名的。來的客人多了,所以,就請了人幫忙。廚房那邊還是老董親自在弄,但其他的方面,像是上茶啊,收拾之類的工作,都有服務員在做。」
果然,隨着他說話,就有一個服務員端着茶水進來。
和九鼎食肆的服務員一樣,這裏也是現場煮茶。
但蘇何看她的動作,顯然不如九鼎食肆那邊行雲流水,也沒有那麼好看。
茶道,動作絲滑,可不是沒有用處的。
觀看茶道,也是一種對心情的調整。
稍差一籌了。
期間,蘇何和沈國興以及老耿都提了加大採購的意思,兩人也都表示,問題不大。
但想要更多,也不是那麼容易。
這方面,他們廠里也都是有定數的,多了太多,也確實調整不過來。
這就是很多公營的廠子,在後續沒有那麼大競爭力的原因。
後續,就會因為各種原因虧損,最終導致改制。
蘇何也沒辦法,只能接受。
他一個人,無法抗拒大潮。
反而是沈國興道:「我不是聽說,你在江南找了新的供應商麼?怎麼?我們這小廠,你還看得上?」
蘇何有些無奈,伸手指了指沈國興:「沈大哥這酸的,我這不是問您擴大交易,您沒辦法麼?正好上次去了魔都,在魔都遇到了江南的布廠老闆。我跟你說,魔都那邊,經濟發展比咱們這邊可是要快很多的。那邊很多的布廠,都已經實行了個體化」
說起這個,沈國興也是唏噓不已。
不過對於廠里的情況,他也是無能為力。
他們的原材料有限,組織生產的能力也擺在這裏,根本沒有太大進步空間。
這他們沒辦法提供足夠多的原材料,總不能讓別人不發展,單純的看着吧?
沈國興感慨一句:「還是你們個體戶好啊,想怎麼發展就怎麼發展。」
他也是一個比較有責任心的廠長,看着老態又運轉緩慢的廠子,心裏也急啊。
老耿也是一樣,都很擔心。
雖然暫時看起來,廠子最近都盈利了。
但長久下去,根本就競爭不過別人啊。
「喝茶,喝茶。」
葉成博也是感慨,面對這樣的廠長,蘇何都是遊刃有餘。
剛才,他差點以為都要吵起來。
這指責什麼的,也是半真半假了。
蘇何應對的還不錯,當然也是因為蘇何發展起來了,要是一年前,大概也不會這樣。
等茶過三巡,老董就安排人上菜了。
今天這一頓,老董也是下了功夫,弄了一大桌子的菜。
老董穿着廚師服進來的,笑呵呵的說道:「看看我這菜,和你的九鼎食肆怎麼樣?」
老董眼神動了動:「我可是和你說了,我去你那九鼎食肆偷偷嘗過,味道真不一般。」
對於九鼎食肆,蘇何還是很自得的。
大家一起開動,老董也坐了下來,先品嘗一下菜色。
蘇何最喜歡吃那道紅燒豬蹄,今天老董也準備了這一道,味道特別不錯。
「嗯,軟爛入味,吃起來,還有一種別樣的味道。你這是改良了啊。」
具體怎麼改良的,蘇何沒說,不過他仔細的揣摩了一下,發現還是真的有發現的。
對於廚藝,蘇何也是很熱衷的。
他也是個吃貨,能給自己弄很多的好吃的。
老董立刻就是明白,蘇何這是看穿了自己的特別手段,不禁有些失望。
他之前還有些自得,這可是他琢磨了很久,才想出來的點子。
誰知道,第一次做,就被蘇何看出來了。
老耿提議道:「菜也吃了,咱們該喝酒了吧?」
沈國興盯了老耿一眼,不過也沒有提出異議,蘇何就對葉成博點點頭,葉成博起身,去拿了酒過來。
一打開,這酒香味就傳出來了。
老耿臉色一僵:「我覺得,我話說早了。」
沈國興就開心了起來:「聞着這酒香,我就覺得不一般。等等,看來,還是我贏了。你那瓶茅台,你就自己珍藏着吧,真是,太小氣了。」
一瓶酒而已,輸了,還想方設法的保存下來。
看看,我這有更好的酒。老董有些奇怪,不知道蘇何這是做什麼?
不過這酒的味道確實很不錯。
沈國興看老董的表情,立刻就是解說了一下,老董也是指着老耿。
他知道老耿的脾氣,這是心疼酒呢。
這老酒鬼!
葉成博給每個人倒了酒,自己也小小的倒了一杯:「別說,平時只看六爺爺喝這個,從來沒有嘗過。今天我也嘗嘗。」
老耿有點心急,一下子就喝了一口,然後就感覺到一種舒爽的感覺,從喉嚨,一直到胃裏,整個人都感覺到很舒服。
「好酒!」
老董也喝了一口,頓時眼前一亮:「這酒?」
蘇何點點頭:「我按照傳承來釀的,味道不錯吧?最好的,不是味道好。而是,這酒不上頭,喝多了,第二天也不會有問題。而且,這酒喝了養身體。」
老董點點頭:「我們這一支,沒有傳承到釀酒的辦法。」
其實是有的,只是比不上傳承醫術的這一支。
老董顯然是想要學習,但又張不開口。
蘇何笑了起來:「你只要答應我一個要求,我就傳給你。」
這些東西,大爺爺已經給了他,都是一個祖宗的,蘇何不會藏着掖着。
當然了,也是因為老董的性格,不會和自己搶生意。
想要搶,也搶不過自己。
他是面對的大量客戶,老董最多也就是弄個私房菜。
「你放心,別說一個條件,就是十個百個都是可以的。」
老董發誓:「而且你放心,我不會和你搶生意的。」
蘇何今天來的目的,一個是擴大生產,基本已經沒用了。
數量能增加,但不多。
所以,他需要尋找更多的供應商。
布匹他找到了,但橡膠還沒有。
或許,去羊城,可以找一找。
看着老董那求知若渴的表情,蘇何也不賣關子:「是這樣的,我的九鼎食肆要擴張。安溪市這邊,也要開分店,另外魔都、豫章還有燕京,都陸續要開飯店了。別的人都好找,唯一這廚子不好培訓。我的想法是這樣的」
蘇何頓了頓,老董其實已經知道蘇何要說什麼了,他有些為難,蘇何道:「是這樣的。我打算專門搞一個廚子培訓的機構,凡是要來我的飯店上班,都必須要通過考核。也要在這個機構培訓,我的意思是,我六爺爺是一個教官,但他畢竟年紀大了,而且廚藝和你也有很多不同。我想說的是,你能不能來我這培訓機構當老師,也不用教獨門的秘籍,就是大方位的培訓一下?」
六爺爺算一位,老董要是願意來,就有兩位真正意義上的大廚了。
到時候,培訓出來的廚子,優先給自己的飯店使用。
九鼎食肆擴張到全國,不是夢想了。
老董有些為難:「我這還有私房菜要經營呢,還有很多老客,我不可能丟下這私房菜的。你知道,我性子比較慢,也不願意出去跑。」
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